Газообразный этилен и прорастание клубней: управление состоянием покоя и хранения картофеля

Картофель — одна из наиболее широко потребляемых и универсальных культур во всем мире. Они являются не только основным продуктом питания, но и важной товарной культурой для многих фермеров. Однако успешное выращивание картофеля требует надлежащего управления различными факторами, включая период покоя и хранение. В этой статье исследуется роль газообразного этилена в прорастании клубней и его применение при прерывании периода покоя и хранении картофеля.

Клубни картофеля имеют естественный период покоя после сбора урожая, в течение которого они остаются в состоянии покоя и не прорастают. Этот период необходим для того, чтобы клубни пережили неблагоприятные условия окружающей среды и обеспечили прорастание в нужное время для оптимального роста.

Однако в некоторых случаях, таких как производство семенного картофеля или необходимость раннего проращивания, нарушение режима покоя становится необходимым. Вот тут-то и вступает в игру газообразный этилен.

Было обнаружено, что газообразный этилен эффективен для нарушения покоя клубней картофеля. При воздействии этилена клубни претерпевают физиологические изменения, которые запускают процесс прорастания. Этилен действует как сигнальная молекула, стимулируя выработку ферментов, ответственных за рост и деление клеток. Это приводит к началу прорастания и нарушению покоя в клубнях картофеля.

Помимо своей роли в нарушении покоя, газообразный этилен также играет решающую роль в хранении картофеля. Картофель обычно хранится в течение длительного времени, чтобы удовлетворить потребности рынка в течение всего года. Однако во время хранения могут возникнуть такие проблемы, как прорастание, гниение и потеря качества. Газообразный этилен может помочь справиться с этими проблемами и сохранить качество хранящегося картофеля.

Одним из основных применений газообразного этилена при хранении картофеля является подавление прорастания. Контролируя уровень этилена в условиях хранения, можно эффективно подавлять прорастание. Ингибиторы этилена или поглотители этилена обычно используются для снижения концентрации газообразного этилена и предотвращения нежелательного прорастания во время хранения.

Газообразный этилен также может оказывать влияние на борьбу с болезнями во время хранения картофеля. Некоторые патогены, ответственные за болезни картофеля, чувствительны к этилену. Регулируя уровень этилена в хранилищах, можно свести к минимуму рост и распространение этих патогенов, что приведет к снижению заболеваемости и улучшению качества хранящегося картофеля.

Использование газообразного этилена для регулирования состояния покоя и хранения картофеля показало многообещающие результаты. Используя этилен, производители картофеля и операторы хранилищ могут эффективно контролировать период покоя, подавлять ростки и заболеваемость.

Необходим этилен в баллонах? Обращайтесь в «Гермес-газ»! У нас вы найдете этилен высокой чистоты (99,9%) с баллоном объемом 40 литров, соответствующий ГОСТ 25070-87. Наш этилен идеально подходит для различных применений, будь то промышленные процессы или научные исследования. С рабочим давлением баллона 150 атмосфер и содержанием газа 10,5 кг, наш этилен обеспечит вам долговременное и надежное использование. Чтобы сделать заказ или узнать больше информации, звоните нам по номеру 8 (800) 555-65-59 или пишите на почту etilen@germes-gas.ru.